Čarovniške sladkarije

31okt-331okt-131okt-431okt-2Kakšna bi bila noč čarovnic, če ni bi imeli čisto pravih čarovniških sladkarij?!

Seveda morajo biti »krvavo« rdeče, ali vsaj grozljivo grozljive, da so »prave« čarovniške sladkarije.

Morda lahko izberemo »lahkotnejšo« varianto in se zadovoljimo s slaščicami v obliki bučk.

V starih časih bi morda spekli bučkin »štrudl«, a danes zahtevajo otroci več »čarovniškega« navdiha.

Poiskali smo nekaj »grozljivih« sladkarij, ki jih ponuja trg.

Ker pa vse te vsebujejo ogromno E-jev in ostalih dodatkov, svetujemo, da ste mojstri kar sami.

Čeprav je skoraj nujno, da uporabite vsaj fondant maso (tista masa, ki naredi še zanič torto vsaj lepo; recepte dobite kjerkoli na google).

 

 

 

A poskusite s koruznim sirupom (brez glicerina) in namesto barvami (iz tube ali v prahu), kar kurkumo v prahu. Že majhna količina začimbe da enkratno barvo in buče bodo fantastično rumene, okus pa pri vsem tem sladkorju v prahu in morda uporabi medu, sploh ne bo slab. Seveda mora biti slaščica od znotraj tista »prava«, samo »oblecite« jo  nekoliko drugače (v fondant maso).

 

 

Če se boste odločili vseeno za »krvavo« varianto, potem boste težko našli ustrezno barvo med naravnimi jedmi, ki ne bi preveč spremenile okus fondant mase. Seveda barva ne sme biti tekoča. Za rdečo in črno pa morda sezite po jedilnih barvah, ki jih dobite. Če jih boste sami poiskali, boste vsaj vedeli, kaj vsebujejo in koliko je za vas »optimalna« doza.

 

Pa "veselo čaranje"...